在自己的后院战斗快餐指南 2018-10-27 14:11:10

$888.88
所属分类 :体育

鉴于食品行业的巨大力量影响从农场账单到儿童肥胖的一切,所以现在很难不对食品政治感到沮丧所以一份新的报告,减肥快餐:更健康的孩子和家庭的政策指南关于我们如何反击,不可能在更好的时间来到纽约城市大学的企业责任国际和Nicholas Freudenberg博士以及Monica Gagnon的联合项目,该指南侧重于四种地方政策方法:学校政策, “健康”的分区,遏制以孩子为中心的营销,并将补贴重新定向到更健康的企业(完全披露:我是企业责任的顾问)虽然华盛顿的事情确实无望,但在地方层面存在许多可行的政策选择,本报告提供案例研究和成功秘诀,以及大量灵感

例如,圣保罗公立学校(明尼苏达州第二大学区,拥有64所学校)成为一个健康委员会,并通过了一项强有力的政策(其中包括)禁止营销促进低营养食品和饮料的品牌倡导者从附近的大学引进了研究人员,他们帮助建立了食品和学术成就之间的联系政策一直是如此成功,附近的医院已表示有兴趣跟随学区的领先地位这是多么好的地方政策理念可以传播指南的分区限制部分提供了几个在全国范围内制定的地方政策的例子例如,对连锁餐馆的限制(无论是在数量允许的)彻底禁止或限制在几个加州城市,以及在马萨诸塞州和缅因州城市存在的政令在底特律历史可以追溯到1978年禁止500英尺学校内的快餐店,从而减少儿童接触到有害的营销信息在我2004年在加利福尼亚州奥克兰的自己的社区,我是pa成功的努力让麦当劳不再直接从我心爱的大湖农贸市场搬到街对面只是花了几个专门的领导人组织起来阻止快餐怪兽,还有支持性的政策制定者,我在当地教会,我的社区从未为此感到骄傲(我也担心加盟商可能去的其他社区)另一个鼓舞人心的成功故事,2008年,洛杉矶市对新的快餐店进行了为期一年的暂停在洛杉矶南部和东部,两个特别贫困的地区,快餐密度高,帮助完成工作的步骤包括调查和其他数据收集,在市议会中找到一个冠军,在理事会会议上发言,当然,大规模的组织和联盟建设这是政府首次出于健康原因暂停快餐食品去年,市议会无限期延长暂停期限我在2010年写过的成功故事,当时旧金山制定了一项法律,将营养标准纳入儿童餐,其中包括玩具奖励

当然,快餐业,特别是麦当劳,大力争取这一努力但是湾区集团的广泛联盟与企业责任国际协调,能够通过真正的基层动员克服游说冲击

快餐业在这场斗争中所采取的具体策略具有指导意义,包括:1)利益相关者地位麦当劳试图将自己纳入政策 - 制定程序,提议修改可能会破坏它的法案; 2)恐吓策略一旦他们意识到这样做不起作用,麦当劳和朋友就会采取法律行动转向威胁这个城市,无论他们的要求多么毫无根据; 3)对公关的分心麦当劳聘请了一家公关公司,其中(以及其他策略)试图说服法令作者主管Eric Mar,自愿标准将起作用尽管取得了来之不易的胜利,正如我去年12月写的那样,麦当劳玩世不恭地找到了解决办法遵守法律然而,在这个过程中获得了很多,包括提高对问题的认识

此外,在法案通过后不久,杰克在盒子里从儿童餐中拉出玩具另一个有希望的当地方法是结束公共补贴,如税收激励和分区休息 一些城市为快餐特许经营提供小额商业补贴,这对于像赛百味和肯德基这样的跨国公司来说似乎颇具讽刺意味

正如曼哈顿区总统斯科特斯金格所指出的那样,“补贴快餐店没有可靠的政策理由”该指南还列出了许多其他想法,包括对儿童营销的限制,菜单标签,税收和反营销策略作者得出结论,虽然没有一个社区可以做每一个行动,“每个人都可以做一些有助于创造食物环境的东西,保证我们的健康

儿童和我们的社区“还包括一个方便的行动指南,具体步骤如何让您的社区参与,如评估政治前景,框架和消息,最重要的是,建立社区支持从来没有一个更好的时间到积极参与并反对你附近的快餐渗透我们当然不能等待华盛顿政策制定者保护人民下载减缓快餐并开始动员你的社区我保证这将是一个充满挑战但又有益的经历那么一定要告诉我它是怎么回事,所以我可以写下你的成功故事