食品安全立法与小农户的神话 2017-04-08 13:01:20

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当地和有机食品的支持者应该得到充分的保证,新的食品安全立法在国会通过不会给小型和有机种植者带来过重的负担

生产行业的贸易出版物Packer报告了9月14日FDA专员Peggy汉堡承诺,FDA将对小型种植者和有机生产者的关注敏感,因为它制定了任何新规定“每个人都有责任保证食品安全,但不止一条途径,”她说她承诺美国食品和药物管理局的食品安全规则将基于一套适应性强的预防性控制措施“它不会是一刀切的风险,它们将反映社区的需求和关注点,”她在一份讲话中说

联合新鲜农产品协会的华盛顿公共政策会议自从国会开始考虑新立法以向FDA提供更多权力,责任和资源以来美国人从不安全的食物中得到保护,小农户一直担心,旨在解决大型农产品种植者和加工者提出的问题的立法条款将被堆积在他们身上并成为不必要的负担来自Chrysalis Farm @ Tolstoy的Chrys Ostrander认为“水果”蔬菜绝对不是“检查系统薄弱环节的核心”“他认为,制造我们的食品安全联盟提出的改革可能导致小农场和小规模食品加工商的破坏,而Chrys只引用”我的印象“新鲜农产品不对大量食源性疾病负责,研究表明,进口和国内新鲜农产品都是导致大量食源性疾病和疾病爆发的原因

汇编CDC和州及地方卫生部门,科学中心的数据在公共利益中发现,在1990年至2006年间,产量仅次于海产品,导致食源性疾病爆发并导致其数据库中21%的疾病负责生产导致的爆发多于肉类,家禽,蛋类,乳制品和面包产品食源性疾病爆发对生产者和消费者造成伤害远离污染事件或爆发的农民可以当消费者决定不购买某种特定产品时,即使它远离问题区域而被驱逐出境全国范围内,在加利福尼亚菠菜引发大肠杆菌O157:H7中毒事件后,对菠菜和生菜的需求急剧下降该行业还没有完全恢复佛罗里达西红柿农民因其产品与沙门氏菌圣保罗疫情的关系而受到严重破坏,这种爆发是在其生长季节的高峰时期美国农业部最近宣布,农民可能将花生产量减少约27%由于购买者的较小合同,人们不会购买可能的食物使他们或他们的家人生病我们知道根据现行法律,FDA无法解决这些问题该机构没有特定的任务来预防疾病或要求召回掺假食品,并且每10年只检查一次食品加工商他们很少看到进口食物虽然农民和消费者都从更安全的食物中受益,但没有人受益于对小农施加荒谬负担的法律通过众议院的法案不对农场征收费用他们特别免除注册费许多条款最初去年7月该法案通过众议院之前,小型和有机生产商的恐慌情绪发生了变化或下降一些从事小规模食品加工的农民担心他们将不得不支付注册费我们认为参议院可能会不支持所有公司的固定费用,无论规模大小,但会根据经营规模采取某种滑动费用或免除最小的总之,使我们的食品安全联盟的成员希望我们能够与小农和有机团体合作,帮助确保为该机构开展工作提供足够的资金,根据加工活动的规模采用滑动注册费汉堡博士承诺FDA法规将对规模敏感 这应该为小农加入受害者和消费者倡导者打开大门,敦促国会通过一项法案,承认小农的特殊需求,但仍有权确保所有公司以降低食源性疾病风险的方式运作如果消费者和小农可以就国会需要向FDA提供预防食源性疾病的权力和资源,包括制定适合规模的法规,我们可以成为强有力的盟友,以确保进入最终立法和机构规则我们都为了保护生命和健康而吃饭没有人在人们吃饭和生病时获胜,而不是农民或消费者如果所有食物都来自远方的巨型农场,没有人会受益

农民和消费者以及食源性疾病受害者应该是共同努力保护每个人的健康,并保证有机农民和手工加工者不受大人物规则的打击我们可以共同努力,为我们所有人做得更好这将使我们的共同敌人变得疯狂这里的观点是作者的独自,并不代表整个制造我们的食品安全联盟的官方政策